Cicchetto Row
Una vez que usted se siente cómodo detrás de un remo, ¿por qué no utilizarlo para ir a alguna parte? Y qué mejor que un destino local de BACARO…o dos.
Un surtido de típicos cicchetti, acompañados con vinos especiales en un bácaro tradicional, es la introducción perfecta a los sabores de Venecia sin necesitar de una comida completa. Estos brebajes crostini sólo están limitadas por la imaginación de los propietarios que los crean … y nada de esto alguna vez mejor sabor que después de una lección de la tarde, bebiendo y mirando a la puesta de sol , en una bella batelina que usted mismo ha remado.
Fila y comer como un veneciano
Todos quieren comer local … aunque la mayoría no tiene la mínima idea de lo que eso significa. Ser acompañado por un bacaro devotèe significa que usted podrà probar clásicos venecianos como el moscardino , o sea un pulpo muy pequeño, el blanco y esponjoso bacalà mantecato (bacalao cocinado batida con aceite de oliva) con polenta, unas sabrosas polpetta , es decir croquetas caseras de carne o atùn , o un crostino de speck, robiola y tartufo…cuando de otra manera podrìa perderlos. Si su gustos son más conservadores, no se preocupe, hay un montón de otras opciones, también).
¿Qué pasa con el vino?
Todo eso es valido para los vinos tambièn: incluso si ‘normalmente bebida roja’, vamos a sugerir que trate de emparejar estos cichetti con algunos de los blancos más impresionantes en Italia o en cualquier lugar …, en esta materia . (Tiene una excepcional pasión por el vino ? Solicitar uno de nuestro vino-especialista vogatrice para que le acompañe.)
TENGA EN CUENTA:
A pesar de que no haga demasiado ‘extraño’ en cuanto a comida, Esta actividad está diseñada para los amantes del vino y comida. Cichetti se preparan con una amplia variedad de los ingredientes más frescos (pescados y mariscos, carnes, verduras y quesos); por lo general puede adaptarse a cualquier opciones hábitos alimenticios personales. No somos un restaurante, sin embargo, por lo que si su dieta es excepcionalmente restrictiva, sugerimos lección de remo final de la tarde, después de lo cual nosotros le señalamos algunos Bácari cercana a la muestra por su cuenta. Si tienes alguna pregunta, háganoslo saber.